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多吃綠色蔬菜效果等同健身 可提高免疫力

來(lái)源:  發(fā)布日期:2011-11-18  點(diǎn)擊數(shù):1874次

    如果你經(jīng)常性感冒發(fā)燒,肯定需要多鍛煉身體,但是,多吃蔬菜也可以。英國(guó)劍橋巴布拉漢研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),綠色蔬菜可以向身體免疫系統(tǒng)發(fā)出完全運(yùn)作的訊號(hào),因此,多吃綠色蔬菜等同健身,可以對(duì)抗疾病。

    蔬菜能提高免疫力。

    這一研究報(bào)告已經(jīng)發(fā)表在10月13日的《細(xì)胞》期刊,研究者指出,綠色蔬菜中的化學(xué)信號(hào),可以促使腸胃、內(nèi)臟和皮膚中的免疫細(xì)胞發(fā)揮作用。

    免疫組織又稱(chēng)皮膜淋巴球(IELs),存在于身體表面內(nèi)外兩層之間的細(xì)胞膜中,是身體道疾病防線(xiàn),也能幫助傷口痊愈。在通過(guò)小白鼠做的實(shí)驗(yàn)中,研究者發(fā)現(xiàn)多吃椰菜或者白菜等綠疏可以幫助調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。

    科學(xué)家禁止喂小白鼠吃3個(gè)星期蔬菜后,然后發(fā)現(xiàn)它們體內(nèi)的70%到80%的防護(hù)細(xì)胞都消失了。這些老鼠的抗菌蛋白水平降低、免疫激活提高、更容易受傷。當(dāng)研究者破壞小白鼠的腸胃表皮后,它們的身體恢復(fù)速度極慢。

    據(jù)悉,這一發(fā)現(xiàn)還有助于治療急性腸胃病。此外,科學(xué)家們?nèi)ツ暌呀?jīng)在《英國(guó)醫(yī)藥》期刊上表示,多吃綠葉蔬菜可以降低患上2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

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